#ChicEats: Najlepsze południowe jedzenie na pocieszenie w Nowym Jorku

---

---

Dzięki uprzejmości Root & Bone

Wydaje się, że w końcu może nadejść wiosna - a te ostatnie kilka chłodnych, przejściowych dni są idealne na komfortowe jedzenie. Jedzenie komfortowe nie jest tradycyjnie uważane za „szykowne”, ale nadal jest coś dziwnie pociągającego w jedzeniu, które od dawna uważano za antytezę wymyślania na nowo, takiego jak smażony kurczak i gofry w formie mini kanapek. Oto pięć restauracji, które dobrze radzą sobie z wygodnym jedzeniem z południa.

jest czarowanie oparte na prawdziwej historii

jeden) Porchlight : Nowy bar Danny'ego Meyera w Chelsea serwuje klasyczne południowe koktajle z kosmopolitycznym akcentem. Whisky i cola przygotowywane są z domowego syropu, a Stay All Night składa się z wódki Tito, Amaro CioCiro, cytryny, konfitur z brzoskwini i czarnej herbaty. Jedzenie pasuje do miejskiego południowego klimatu - pomyśl o popcornie z cukrem i przyprawami, słoikach z piklami, burgerami z żubra, a nawet żabimi udkami.

Dzięki uprzejmości Porchlight

dwa) Południowa gościnność : Pod względem wystroju restauracja Justina Timberlake'a jest świątynią nieco tandetnej, ale wciąż kochanej kultury Memphis. Neony wiszą nad stołami, a na ścianach są otynkowane amerykańskie flagi, ale taka swobodna atmosfera jest niemal niezbędna w dobrej południowej restauracji. Menu przesuwa się od klasycznych Memphis do Tex-Mex i południowych propozycji w stylu Nowego Orleanu, a nawet zawiera kilka opcji bezglutenowych.

Dzięki uprzejmości Southern Hospitality

3) Buttermilk Channel : Położony w Carroll Gardens, Brooklyn Buttermilk Channel bierze swoją nazwę od długiej na milę cieśniny między Brooklynem a Governor's Island. Południowe klasyki zyskują szykowną metamorfozę w postaci zupy z kalafiora i pora, tarty z dyni, morszczuka z mąki kukurydzianej i oczywiście kurczaka smażonego na maślance z goframi cheddar i slawem z kapusty włoskiej.

Dzięki uprzejmości Buttermilk Channel

4) Root & Bone : Root & Bone na bazie Alphabet City oferuje wybór małych i dużych talerzy składających się z wyjątkowych smaków - na brunch jest kanapka ze smażonym kurczakiem i goframi z marynowanym zielonym pomidorem i syropem klonowym whisky oraz jedna opcja na obiad (lub mniejsza wersja na brunch ) to krewetki i kaszę z szynką z Wirginii.

Dzięki uprzejmości Root & Bone

5) Bobwhite Lunch & Supper Counter : Bobwhite serwuje zrównoważone jedzenie soul w małej, swobodnej atmosferze. Wszystko jest proste dzięki tylko dwóm opcjom `` kolacji '', w tym smażonego kurczaka lub smażonego suma, ale kanapki i dodatki obejmują nieco trudne do znalezienia autentyczne klasyki, takie jak grillowany ser pimento i część żółtej grysiku.

Dzięki uprzejmości Bobwhite Lunch & Supper Counter