Z Paryżem i potencjalnie Los Angeles w widoku z tyłu Nowy Jork może być po prostu centrum najlepszych hamburgerów na świecie. Menu burgerów w naszym rodzinnym mieście to prawdziwy tygiel, w tym różnorodne klasyczne francuskie, innowacyjne nowości w Ameryce i twarde opcje fast-casual. Te klasyki w połączeniu z przełomowymi sprawiają, że wybór burgerów w Nowym Jorku jest bezkonkurencyjny, różnorodny i niewątpliwie pyszny. Z apetytem, oto nasza krótka lista najlepszych w mieście.
Reklama - czytaj dalej poniżejMinetta TavernDzięki uprzejmości Minetta Tavern
Jesteśmy prawie pewni, że żaden nowojorczyk nie zaprzeczy, że te burgery są najbardziej dekadenckimi, luksusowymi przedmiotami, które można umieścić między dwoma końcami bułki. Podczas gdy Minetta Burger to klasyk, którego nie można przecenić, Black Label Burger jest naprawdę gwiazdą tego nowojorskiego produktu. Doskonała wołowina dojrzewająca na sucho z karmelizowaną cebulą i podawana z frytkami pommes - ten doskonale ugotowany pasztecik jest tak samo ważny dla kulinarnego DNA Nowego Jorku, jak gorący precel, bajgiel i najwyższej klasy kawałek pizzy.
Ten burger z menu, czasami z menu, jest najlepiej strzeżoną tajemnicą w amerykańskiej tawernie hotelu NoMad, w połączeniu z angielską restauracją pubową, i jest zwieńczony białym cheddarem, specjalnym sosem domowym i marynowaną czerwoną cebulą. Dekadenckie smaki doskonale komponują się z mocnymi napojami i wytrawnymi przystawkami. Uwaga: mogą nie zapytać Cię, jak chciałbyś ugotować tu burgera ... ponieważ nie powinni tego robić, aby uzyskać idealną temperaturę. Jednak określ, czy chcesz, aby była gotowana w dowolnej temperaturze innej niż średnio krwawa. Ciekawostka: Niezależnie od tego, gdzie się kopiesz, zamawianie mięsa w dowolnej temperaturze przekraczającej średnią zwykle wskazuje szefowi kuchni, że nie poczujesz różnicy między wysokiej jakości wołowiną a mniejszą porcją, a więc mniej renomowane miejsca nawet trafią jeśli chodzi o podanie ci czegoś, co nie pasuje do tabaki. Jeśli zamawiasz burgera z miejsca z tej listy, najprawdopodobniej zrujnuje on konsystencję i smak tego, jak powinien smakować pasztecik.
'title =' The NoMad Bar 'src =' https: //hips.hearstapps.com/hbz.h-cdn.co/assets/16/20/3200x2133/gallery-1463417735-hbz-eat-chic-burgers-michael -patrick-chin.jpg '>Michael Patrick Chin
Ten burger z menu, czasami z menu, jest najlepiej strzeżoną tajemnicą w amerykańskiej tawernie hotelu NoMad, w połączeniu z angielską restauracją pubową, i jest zwieńczony białym cheddarem, specjalnym sosem domowym i marynowaną czerwoną cebulą. Dekadenckie smaki doskonale komponują się z mocnymi napojami i wytrawnymi przystawkami. Uwaga: mogą nie zapytać Cię, jak chciałbyś ugotować tu burgera ... ponieważ nie powinni tego robić, aby uzyskać idealną temperaturę. Jednak określ, czy chcesz, aby była gotowana w dowolnej temperaturze innej niż średnio krwawa. Ciekawostka: Niezależnie od tego, gdzie się kopiesz, zamawianie mięsa w dowolnej temperaturze przekraczającej średnią zwykle wskazuje szefowi kuchni, że nie poczujesz różnicy między wysokiej jakości wołowiną a mniejszą porcją, a więc mniej renomowane miejsca nawet trafią jeśli chodzi o podanie ci czegoś, co nie pasuje do tabaki. Jeśli zamawiasz burgera z miejsca z tej listy, najprawdopodobniej zrujnuje on konsystencję i smak tego, jak powinien smakować pasztecik.
Bar Nomad, 10 West 28th Street
Bar polo
Nowojorska restauracja Ralpha Laurena, The Polo Bar, jest oczywiście poświęcona amerykańskim klasykom. W menu do gwiezdnego koktajlu z krewetek i pysznych świń w kocu dołączył burger imiennika restauracji, podawany z klasycznymi dodatkami (bez szoku), takimi jak pomidory, sałata, cebula, pikle, cheddar i chrupiący bekon oraz ręcznie krojone frytki. Podobnie jak reszta marki Ralph, to eleganckie miejsce w Nowym Jorku wie, jak dostarczyć doskonale wykonane wersje amerykańskich zszywek, a to danie jest eksponatem A.
'title =' Bar polo 'src =' https: //hips.hearstapps.com/hbz.h-cdn.co/assets/16/20/1280x731/hbz-eat-chic-burgers-polo-bar.jpg '>Dzięki uprzejmości The Polo Bar
Nowojorska restauracja Ralpha Laurena, The Polo Bar, jest oczywiście poświęcona amerykańskim klasykom. W menu do gwiezdnego koktajlu z krewetek i pysznych świń w kocu dołączył burger imiennika restauracji, podawany z klasycznymi dodatkami (bez szoku), takimi jak pomidory, sałata, cebula, pikle, cheddar i chrupiący bekon oraz ręcznie krojone frytki. Podobnie jak reszta marki Ralph, to eleganckie miejsce w Nowym Jorku wie, jak dostarczyć doskonale wykonane wersje amerykańskich zszywek, a to danie jest eksponatem A.
Beatrice Inn
Dobrze wyselekcjonowana lista win i doskonale przygotowane koktajle - takie jak wędzony Manhattan lub klasyczne martini - idealnie pasują do tego eleganckiego burgera wołowego karmionego trawą z karmelizowaną czerwoną winą cebulą i serem na bułce brioszkowej i podawany z dodatkiem frytek ziołowych (lub truflowe, jeśli ładnie poprosisz o zamianę). Jeśli masz ochotę, wybierz ich super-luksusowy burger z wołowiny dojrzewającej na sucho z tymi samymi dodatkami. Musztarda Dijon wydaje się wręcz niezbędną ozdobą tego pasztecika, którego słodki konfitura cebulowa idealnie komponuje się z czymś nieco bardziej kwaśnym. Kolacja w barze z ciemnego drewna lub kameralnej jadalni to idealne środowisko dla tej obfitej wersji klasyki.
Beatrice Inn, 285 West 12th Street
'title =' The Beatrice Inn 'class =' lazyimage lazyload 'src =' https: //hips.hearstapps.com/hbz.h-cdn.co/assets/16/20/768x489/gallery-1463413682-hbz-eat -chic-burgers-beatrice-inn-copy.jpg '>Dzięki uprzejmości The Beatrice Inn
Dobrze wyselekcjonowana lista win i doskonale przygotowane koktajle - takie jak wędzony Manhattan lub klasyczne martini - idealnie pasują do tego eleganckiego burgera wołowego karmionego trawą z karmelizowaną czerwoną winą cebulą i serem na bułce brioszkowej i podawany z dodatkiem frytek ziołowych (lub truflowe, jeśli ładnie poprosisz o zamianę). Jeśli masz ochotę, wybierz ich super-luksusowy burger z wołowiny dojrzewającej na sucho z tymi samymi dodatkami. Musztarda Dijon wydaje się wręcz niezbędną ozdobą tego pasztecika, którego słodki konfitura cebulowa idealnie komponuje się z czymś nieco bardziej kwaśnym. Kolacja w barze z ciemnego drewna lub kameralnej jadalni to idealne środowisko dla tej obfitej wersji klasyki.
Beatrice Inn, 285 West 12th Street
Szukać południa
Keith McNally, odpowiedzialny za inne topowe restauracje z burgerami, takie jak Minetta Tavern i Odeon , otworzył tę uroczą francuską knajpkę i oczywiście nie mógł się oprzeć do uzupełnienia menu nie jednym, ale dwoma zabójczymi burgerami. Burger, imiennik restauracji, oferuje bardziej nietradycyjny zestaw dodatków: marmoladę z bekonu, pieczone grzyby i dojrzewający Gruyère. Możesz zdecydować się na podwójną próbę, decydując się na to danie z Black Label Burger, który McNally przewrócił z Minetta Tavern ze względu na jego popularność. Oba podawane są z frytkami pommes i najlepiej smakują w czarującym barze z dobrze wysmażonym martini.
Keith McNally, odpowiedzialny za inne topowe restauracje z burgerami, takie jak Minetta Tavern i Odeon , otworzył tę uroczą francuską knajpkę i oczywiście nie mógł się oprzeć do uzupełnienia menu nie jednym, ale dwoma zabójczymi burgerami. Burger, imiennik restauracji, oferuje bardziej nietradycyjny zestaw dodatków: marmoladę z bekonu, pieczone grzyby i dojrzewający Gruyère. Możesz zdecydować się na podwójną próbę, decydując się na to danie z Black Label Burger, który McNally przewrócił z Minetta Tavern ze względu na jego popularność. Oba podawane są z frytkami pommes i najlepiej smakują w czarującym barze z dobrze wysmażonym martini.
Czujesz, że scena kulinarna dostarcza zbyt wiele rzemieślniczych wersji pasztecików, które lubiłeś jako dziecko, z wyborem klasycznych dodatków? To miejsce, położone na Upper East Side z innym odgałęzieniem na Bleecker Street w SoHo, ma twoje plecy. Lokal z gotówką, pełen efemeryd z ich lat, przewracających hamburgery i serwujących frytki z falbanami, to miejsce jest miejscem, w którym można się udać na bezproblemowy, bez fanaberii burger.
Czujesz, że scena kulinarna dostarcza zbyt wiele rzemieślniczych wersji pasztecików, które lubiłeś jako dziecko, z wyborem klasycznych dodatków? To miejsce, położone na Upper East Side z innym odgałęzieniem na Bleecker Street w SoHo, ma twoje plecy. Lokal z gotówką, pełen efemeryd z ich lat, przewracających hamburgery i serwujących frytki z falbanami, to miejsce jest miejscem, w którym można się udać na bezproblemowy, bez fanaberii burger.
Bez bułki i tatara rzadki, to najbardziej nieoczekiwany burger w mieście - i nie możemy się go nacieszyć. Wiemy, wiemy - bułka i wybór temperatury wydaje się świętokradztwem, bez którego życie jest świętokradztwem, ale ten tatarski burger ze smażonymi ziołami jest nie do przebicia, pełen smaku i całkowicie uzależniający. Podawane w nieoczekiwanym otoczeniu - Via Carota serwuje rustykalne włoskie i francuskie przekrzywione talerze - to jest coś, co prawdopodobnie zamówisz drugą rundę po zjedzeniu jej kilka minut po tym, jak trafi na stół.
Carrot Street, 51 Grove Street
'title =' Via Carota 'class =' lazyimage lazyload 'src =' https: //hips.hearstapps.com/hbz.h-cdn.co/assets/16/20/768x510/hbz-eat-chic-burgers- via-carota-melissa-hom.jpg '>Melissa Hom
Bez bułki i tatara rzadki, to najbardziej nieoczekiwany burger w mieście - i nie możemy się go nacieszyć. Wiemy, wiemy - bułka i wybór temperatury wydaje się świętokradztwem, bez którego życie jest świętokradztwem, ale ten tatarski burger ze smażonymi ziołami jest nie do przebicia, pełen smaku i całkowicie uzależniający. Podawane w nieoczekiwanym otoczeniu - Via Carota serwuje rustykalne włoskie i francuskie przekrzywione talerze - to jest coś, co prawdopodobnie zamówisz drugą rundę po zjedzeniu jej kilka minut po tym, jak trafi na stół.
Carrot Street, 51 Grove Street
Breslin
To nasz ulubiony burger bez wołowiny. Bardziej śródziemnomorska opcja czeka na Ciebie Ace Hotel to Breslin w dzielnicy Flatiron, gdzie grillowany na węglu drzewnym burger z jagnięciny z fetą i majonezem z kminku jest podawany na chrupiącej bułce ciabatta i podawany z niebiańskimi trzykrotnie gotowanymi frytkami. Pełen smaku i cudownie nieoczekiwany, jest to miłe odejście od podstaw, ale nadal oferuje wszystkie cechy komfortu na poziomie jedzenia, które są podstawą menu barowego.
'title =' The Breslin 'class =' lazyimage lazyload 'src =' https: //hips.hearstapps.com/hbz.h-cdn.co/assets/16/20/1024x670/hbz-eat-chic-burgers- thebreslin_lambburger.jpg '>Dzięki uprzejmości The Breslin
To nasz ulubiony burger bez wołowiny. Bardziej śródziemnomorska opcja czeka na Ciebie Ace Hotel to Breslin w dzielnicy Flatiron, gdzie grillowany na węglu drzewnym burger z jagnięciny z fetą i majonezem z kminku jest podawany na chrupiącej bułce ciabatta i podawany z niebiańskimi trzykrotnie gotowanymi frytkami. Pełen smaku i cudownie nieoczekiwany, jest to miłe odejście od podstaw, ale nadal oferuje wszystkie cechy komfortu na poziomie jedzenia, które są podstawą menu barowego.
Breslin, 16 West 29th Street
Shake Shack
Prawdopodobnie słyszałeś o tym burgerowym barze - lub odwiedziłeś go w jednym z wielu, wielu miejsc w całym kraju. Pomysłowa koncepcja fast foodów Danny'ego Meyera (jest guru gościnności stojącym za najlepszą restauracją w Nowym Jorku, Eleven Madison Park wśród innych miejsc z gwiazdami) przywodzi na myśl wspomnienia z obiadu z dzieciństwa, hot dogi, frytki krojone w kostkę, shake'i z kremem i soczysty, smukły pasztecik na miękkiej bułce. Nie pozwól, aby linie wokół bloku Cię zniechęciły - warto czekać na ten poziom pyszności.
Prawdopodobnie słyszałeś o tym burgerowym barze - lub odwiedziłeś go w jednym z wielu, wielu miejsc w całym kraju. Pomysłowa koncepcja fast foodów Danny'ego Meyera (jest guru gościnności stojącym za najlepszą restauracją w Nowym Jorku, Eleven Madison Park wśród innych miejsc z gwiazdami) przywodzi na myśl wspomnienia z obiadu z dzieciństwa, hot dogi, frytki krojone w kostkę, shake'i z kremem i soczysty, smukły pasztecik na miękkiej bułce. Nie pozwól, aby linie wokół bloku Cię zniechęciły - warto czekać na ten poziom pyszności.
W luksusowej piwnicy Le Parker Meridien Hotel (z inną lokalizacją w Greenwich Village) leży Burger Joint, niezobowiązujący, prosty sposób na absolutnie wyróżniającego się cheeseburgera. Ich nazwa i menu nie pozostawiają wiele wyobraźni; jeśli polujesz na tę zszywkę wykonaną dobrze i bez większego przepychu i okoliczności, udaj się tutaj.
W luksusowej piwnicy Le Parker Meridien Hotel (z inną lokalizacją w Greenwich Village) leży Burger Joint, niezobowiązujący, prosty sposób na absolutnie wyróżniającego się cheeseburgera. Ich nazwa i menu nie pozostawiają wiele wyobraźni; jeśli polujesz na tę zszywkę wykonaną dobrze i bez większego przepychu i okoliczności, udaj się tutaj.
Dzięki uprzejmości Polo Bar 
Dzięki uprzejmości Minetta Tavern