Popularne Posty
Eat Chic: najlepsze francuskie restauracje w Nowym Jorku
Getty Images Może to być brak szacunku dla francuskiej dziewczyny je ne sais quoi, łatwość, prostota i techniczna precyzja francuskiej kuchni lub obfitość dekadenckiego masła - bez poczucia winy liczenia kalorii - we wszystkich francuskich odmianach, ale my, Amerykanie, nie możemy dość. Przyznajemy, że jesteśmy frankofilami, a Dzień Bastylii to wystarczająca wymówka, aby świętować kulturę, którą możemy kochać bardziej niż naszą własną, za pomocą jednych z najlepszych potraw. W Nowym Jorku znajdują się jedne z najlepszych francuskich restauracji na świecie poza Paryżem, a my będziemy cieszyć się klasycznymi i innowacyjnymi francuskimi smakami w Stanach Zjednoczonych, aby to uczcić. Oto nasze ulubione francuskie restauracje w Nowym Jorku - z okazji Dnia Niepodległości Francji.
Ostateczny: Le Bernadin
Mistrz kuchni Eric Ripert serwuje delikatne, ale efektowne dania z owoców morza tutaj w wyrafinowanym otoczeniu, które jest tak wykwintną kuchnią, jak na Manhattanie - z wyjątkiem innych francuskich instytucji o tej samej nazwie, takich jak Daniel przez szefa kuchni Daniela Boulouda, Jean George i Davida Bouleya Bouley . Pyszne zarówno w porze lunchu, jak i kolacji, menu prix fixe obejmuje kawior, lucjan i tuńczyka po langustynkę, białą wołowinę z tuńczykiem i łyżeczką. Udaj się tutaj, jeśli szukasz prostych, właściwych i doskonale wykonanych potraw z taką pompą i okolicznościami, na jakie zasługują szkolenia Riperta i przemyślane innowacje. Ten hotspot nie jest w żaden sposób rustykalny ani stonowany - ale może to być po prostu najlepszy talerz z jedzeniem na stół w całym Nowym Jorku.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Le Bernardin (@lebernardinny)
The Sweet & Chic: Claudette
To jest typ elegancka, ale prosta jadalnia gdzie można od czasu do czasu oprzeć łokcie na stole i gdzie można spokojnie odpocząć i podzielić się z przyjaciółmi butelką bardzo dobrego wina. Przemyślany wystrój dołącza do równie ekscytującego menu w tej prowansalskiej restauracji, w której tunezyjskie wychowanie szefa kuchni Ari Bokovzy jest również centralnym punktem. Spodziewaj się dań, które łączą kuchnię południowo-francuską ze śródziemnomorskimi i bliskowschodnimi smakami - jak tadżin jagnięcy i danie z kalmara z domową harissą i podawane z falafelem ze słodkich ziemniaków - a także klasyczne opcje, takie jak bouillabaisse, wybór serów i świeże sałatki, które wymagają na farmę w stylu prowansalskim do gotowania na stole.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Claudette (@claudette_nyc)
The Rustic Affair: Buvette
Nowojorczycy wiedzą, że najlepsze miejsca do jedzenia to miejsca, w których szefowie kuchni decydują się na kolację, gdy nie gotują - a to słodkie, rustykalne miejsce gości jednych z najlepszych kucharzy i krytyków w mieście. Szef kuchni Jody Williams wie, jak stworzyć centrum miasta bez wysiłku bardziej niż jakikolwiek inny szef kuchni w branży - bez fanaberii i zamieszania związanego z wyśmienitą kuchnią. W Williamsie nie chodzi o ekskluzywność - wręcz przeciwnie. Jej restauracje są przyjazne, ciepłe i serwują pyszne rustykalne małe talerze, którymi najlepiej podzielić się z dobrymi przyjaciółmi i połączone z doskonałym winem (które jej piwnica nalewa kieliszkami, karafką i butelką). Jej włoskie restauracje, Sodi i Via Carrot za które warto umrzeć, ale jej francuski hub, Odświeżenie , to taki, którego nie możemy mieć dość. Odwiedź na jakikolwiek posiłek - prawie trudno jest wybrać, która usługa oferuje lepsze opcje tutaj - i przygotuj się do kolejki; Buvette nie przyjmuje rezerwacji, ale warto poczekać. Williams opisuje to miejsce jako „po części restaurację, po części bar, po części kawiarnię” na stronie internetowej restauracji, a jej samoświadomość jest na miejscu. Wpadnij na espresso lub kieliszek wina do małego baru, a potem zostań na posiłek, bez względu na porę dnia.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez BuvetteNYC (@buvettenyc)
Hotspot: Le Coucou
Zapytaj dowolnego nowojorczyka, który wie, w jakiej restauracji zabiłby obecnie rezerwację; szanse są, 9 razy na 10, usłyszysz tę samą odpowiedź– Kukułka . Daniel Rose, który doskonalił swoje umiejętności w zakresie innowacyjnej kuchni francuskiej z kapryśnym akcentem w restauracji sąsiadującej z paryskim Luwrem, Wiosna , jest tutaj gwiazdą kuchni - wysyła lekkie dania z aromatycznymi ponczami, które mimo swojej innowacyjności nie wydają się ani modne. Po prowokującej do myślenia kolacji w doskonale zaprojektowanej jadalni połączonej z jeszcze bardziej oszałamiającym barem udaj się do 11 Howard, hotelu Le Coucou, który nazywa domem, na drinka w hotelowym barze, Blond .
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Le Coucou (@lecoucou_nyc)
Najlepszy kurczak na świecie: Le Coq Rico
Zatrzymaj wszystko. Naprawdę, wszystko, co robisz, nie jest ważne w porównaniu z super wilgotnym, wyjątkowo pysznym kurczakiem, którym musisz się delektować Le Coq Rico . Przyznajemy, że kurczak nie jest pierwszą rzeczą, jaką zamawialiśmy w menu. Banalne, podstawowe wyrażenie „smakuje jak kurczak” jest na tyle szczere, że odstrasza nas od zamawiania go z bardziej ekscytujących dań z owoców morza, mięsa lub dań wegetariańskich. Ale to nie jest zwykły kurczak. Ten kurczak jest magiczny. Pochodzący z Paryża, Le Coq Rico jest teraz na Manhattanie dla tych, którzy szukają najlepszego ptaka; nie przeceniamy, gdy mówimy, że grill nie trzyma świecy w tym eleganckim miejscu na obiad. Jeśli jadasz kolację z przyjaciółmi, zamów dania przeznaczone do wspólnego użytku i pamiętaj, aby zwracać uwagę na ich sezonowe oferty - są tak świeże, jak to tylko możliwe.
Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji w ich witrynie internetowej.Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez La Rotisserie (@larotisserienyc)
Nowy, ale nostalgiczny: Vaucluse
Upper East Side to centrum klasyki - i było to potrzebne Vaucluse po latach tej samej wykwintnej kuchni francuska dominuje na klasycznej scenie kulinarnej w centrum miasta. Ta sąsiadująca z Metropolitan Museum restauracja szefa kuchni Michaela White'a czerpie swoje umiejętności i wiedzę z prowadzenia włoskiej instytucji Fala i przekłada to na klasyczny, francuski koncept jadalni z ofertami pasującymi do tego rachunku. Spodziewaj się tradycyjnych dań, takich jak escargot, terrine, duck a l'orange, pasztet, tatar i spora porcja ich włoskich must-eats, takich jak domowe makarony nasycone bogatymi, francuskimi smakami.
Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji w ich witrynie internetowej.Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Vaucluse (@vauclusenyc)