Najważniejsza witamina, której kobiety potrzebują i której nie słyszały

---

---

Getty Images

Rzadko piszę artykuł o pojedynczym składniku odżywczym, ale jest jeden, który moim zdaniem może zmienić zasady gry i powinien zostać przedstawiony opinii publicznej - witamina K2. Organizm ludzki do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje różnorodnych składników odżywczych (witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych). Kiedy masz niedobór określonego składnika odżywczego, na ogół pojawiają się problemy zdrowotne. Ponieważ organizm ludzki jest niezwykle odporny, może upłynąć wiele lat, zanim zauważymy jakiekolwiek bezpośrednie „objawy” niedoboru określonych składników odżywczych. Objawy te na ogół obejmują pogorszenie samopoczucia jak dawniej, zmiany w jakości skóry, niski poziom energii, zaburzenia równowagi hormonalnej, bóle stawów, problemy z trawieniem - lista jest długa.

Interesujące w przypadku witaminy K2 jest to, że dopiero w 1997 roku naukowcy odkryli ważną rolę, jaką odgrywa ona w ludzkim organizmie (wyobraź sobie wszystkie inne rzeczy, których nie wiemy). Chociaż wiele osób jest zaznajomionych z witaminą K1 (obecną w zielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż i szpinak, która odgrywa rolę w krzepnięciu krwi), większość nigdy nie słyszała o witaminie K2. Mówiąc najprościej, witamina K2 odgrywa kluczową rolę w kierowaniu wapnia tam, gdzie należy, z dala od miejsc, w których nie należy. Czyni to poprzez interakcję z kilkoma innymi składnikami odżywczymi, a mianowicie witaminą A i witaminą D.

Dlaczego K2 jest tak ważne?
Witamina K2 pełni wiele funkcji w organizmie człowieka, ale jest szczególnie ważna dla kobiet. Dr Kate Rhéaume-Bleue, autorka Witamina K2 i paradoks wapnia , mówi:

data premiery sezonu 2 wróżka odeszła

„Do zapobiegania wszystkiemu, od zmarszczek po raka, witamina K2 jest brakującym składnikiem odżywczym dla zdrowia kobiet. Większość kobiet nie potrzebuje suplementu wapnia, ale witamina K2 kieruje wapń w diecie we właściwe miejsca. I wszyscy biorą witaminę D, ale bez K2 nie otrzymujemy wszystkich korzyści płynących z witaminy D, a nawet ryzykujemy z tego powodu szkody.

Zdrowe kości - Podczas gdy większość kojarzy wapń ze zdrowiem kości, faktem jest, że wapń (szczególnie wapń uzupełniający) odgrywa bardzo niewielką rolę w zapewnieniu odpowiedniej gęstości kości, a witamina K2 odgrywa bardzo ważną rolę. Witamina K2 robi to dzięki swojemu związkowi z dwoma innymi kluczowymi składnikami odżywczymi, witaminą A (retinol, a nie beta-karotenem) i witaminą D.
Zdrowie stomatologiczne - Nie szukaj dalej niż dr Weston A. Price w zrozumieniu znaczenia witaminy K2 dla zapewnienia prawidłowego zdrowia zębów. Jego badania wykazały, że próchnica zębów, nadwrażliwość zębów i inne problemy można rozwiązać w naturalny sposób, po prostu zapewniając odpowiednią K2 w diecie. Znalazł niezwykły stan zębów (i ogólny stan zdrowia) u rdzennych plemion na całym świecie. Ludy te miały proste, wolne od próchnicy zęby i rzadko szczotkowane. Ich dieta była bardzo bogata w K2 i inne rozpuszczalne w tłuszczach składniki odżywcze (A i D)
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego - Od lat uważaliśmy, że zatkane tętnice to efekt nasyconego tłuszczu. Teraz wiemy, że to nieprawda. Chociaż istnieje wiele warstw chorób układu krążenia, prawdziwym winowajcą może być brak witaminy K2 w diecie. Te blokady w twoich tętnicach to głównie wapń. Witamina K2 zapobiega przedostawaniu się wapnia do tętnic i kości, gdzie należy.
Zmarszczki - Weź pod uwagę regiony świata, w których występuje duże spożycie witaminy K2, a znajdziesz ludzi, którzy wyglądają na znacznie młodszych jak na swój wiek (np.Tokio - gdzie regularnie spożywa się Natto, najbogatsze źródło witaminy K2). Istnieje również silna korelacja między wczesnymi oznakami starzenia (zmarszczki, luźna skóra) a niską gęstością kości.
Zdrowe żyły - Żylaki są technicznie chorobą układu sercowo-naczyniowego i, podobnie jak w powyższej sekcji, wiążą się z odkładaniem się wapnia tam, gdzie nie należy. Może to prowadzić do żył, które utraciły swoją integralność i są bardziej podatne na wybrzuszenia.

kobieta w ciąży idzie do lodówki odpowiedź

Skąd to wziąć?
Źródła pokarmu zawierającego określone składniki odżywcze są zawsze najlepsze, jednak witamina K2 może stanowić wyzwanie, ponieważ pokarmy o najwyższych stężeniach są raczej niejasne i rzadko spożywane (patrz lista poniżej). Biorąc to pod uwagę, możesz uzupełniać witaminę K2. Prawdopodobnie argumentowałbym, że witamina K2 jest najważniejszym składnikiem odżywczym, który powinieneś uwzględnić w swojej rutynie suplementacji (z magnezem na drugim miejscu). Istnieją pewne niuanse w suplementacji witaminą K2, aby uzyskać więcej informacji na ten temat, sprawdź źródło 1 poniżej.

Żywność o największej zawartości witaminy K2:

• Natto (sfermentowana soja)
• Wątróbka gęsia (i inna wątroba)
• Produkty mleczne pochodzące od zwierząt jedzących szybko rosnącą wiosenną trawę (mleko, masło, ghee).
• Sery - Gouda i Brie mają najwyższe stężenie, ale każdy ser od zwierząt karmionych trawą będzie zawierał witaminę K2. Rozważ zjedzenie owoców i sera jako przekąski.
• Żółtka jaj od kur z wolnego wybiegu również zawierają K2. Spożywaj 2-3 żółtka dziennie.

Dlaczego niedobór jest tak powszechny?

• Jest to składnik odżywczy, który nie występuje w dużych stężeniach w wielu powszechnie spożywanych produktach spożywczych.
• Zwiększone spożycie przetworzonej żywności i odejście od tradycyjnej żywności (która jest notorycznie bogata w składniki odżywcze - jedzenie od nosa do ogona, nabiał pochodzący od zwierząt karmionych trawą, żywność fermentowana, tłuszcze zwierzęce itp.).

Źródła
1. Witamina K2 i paradoks wapnia dr Kate Rhéaume-Bleue
2. Odżywianie i zwyrodnienie fizyczne - dr Weston A. Price

kiedy sezon 4 mojej akademii bohaterów wychodzi na hulu

Steven macari jest dietetykiem w Drive 495 w Nowym Jorku i założycielem SLVRBK .