Popularne Posty
Dieta odwróconego starzenia się (tak, możesz mieć węglowodany)
nas W tym roku święta zebrały żniwo. Miałem urodziny dla dorosłych, które w jakiś sposób dały mi pozwolenie na picie ajerkoniaku z rumem każdego wieczoru przez tydzień. Potem mój ośmiolatek bardzo się rozchorował i nie spałem z nim przez pięć nocy z rzędu, a ja leczyłem chronicznego kaca ajerkoniaka. W Nowy Rok mój syn w końcu wyzdrowiał, ale ja byłem opuchniętym i ziemistym wrakiem.
Musiałem odzyskać moje mojo. Więc kiedy Glow 15: oparty na nauce plan utraty wagi, rewitalizacji skóry i ożywienia życia , autor: Naomi Whittel, przybył na wyciągnięcie ręki, nie potrzebowałem wiele przekonywania. Jego roszczenie? Starannie łącząc okresowy post z różnym spożyciem białka, a także innymi zmianami stylu życia, mogłem stymulować wewnętrzny proces oczyszczania znany jako autofagia, który zmniejsza stan zapalny w całym ciele, usuwając lata z twarzy - i cali od talii - w zaledwie 15 dni .
„Pomyśl o autofagii jak o Roombie wewnątrz Twoich komórek, czyszczącej i usuwającej uszkodzone części” - mówi Whittel. „Kiedy autofagia działa optymalnie, usuwa odpady komórkowe, które mogą prowadzić do otłuszczenia i zmarszczek”.
„Mógłbym stymulować wewnętrzny proces oczyszczania… usuwając lata z twarzy - i cali od talii - w zaledwie 15 dni”.
Po pierwsze, fajna część: cztery dni w tygodniu jesz dużo tłuszczu i białka na śniadanie i kończysz dzień węglowodanami. Dozwolone są przekąski: jedna wysokobiałkowa w południe i bogata w węglowodany późnym popołudniem. A umiarkowane ilości gorzkiej czekolady (jedna uncja) i czerwonego wina (jedna szklanka) są nie tylko dozwolone, ale także entuzjastycznie polecane jako zdrowe przysmaki ze względu na korzystne flawonoidy, które oferują.
Ale poczekaj. Jedz tłuszcz? A węglowodany w nocy? Brzmiało to jak herezja żywieniowa. W końcu czy nie powinniśmy wszyscy jeść w nocy kawałka białka wielkości talii kart? A zaczynając dzień od ciepłej miski ze stalowymi płatkami owsianymi?
'Nie!' mówi Whittel. Chociaż zdrowa, pełnowartościowa żywność zalecana na tej diecie może brzmieć znajomo (dużo dzikiego łososia, chudego kurczaka, jajka, liściaste warzywa, jagody, słodkie ziemniaki, awokado), to, co czyni ją wyjątkową, to znaczenie wyczucia czasu. „W mniejszym stopniu chodzi o to, co jesz, niż o to, kiedy jesz” - mówi.
„Jedz tłuszcz? A węglowodany w nocy? Brzmiało to jak herezja żywieniowa.
Spożywanie węglowodanów rano wyzwala zalew insuliny, hormonu magazynującego, co powoduje, że organizm zatrzymuje tłuszcz. Efekt ten jest wzmocniony, gdy rano kortyzol, hormon stresu, osiąga szczyt. Innymi słowy, odłóż bajgla, pani i wycofaj się powoli.
„O wiele lepiej jest jeść węglowodany w nocy, kiedy poziom kortyzolu jest najniższy, a organizm przygotowuje się do snu” - wyjaśnia Whittel. Bonus: zwiększając poziom serotoniny, węglowodany pomagają wywołać odprężony, usypiający stan.
A teraz najtrudniejsza część: przez trzy nie następujące po sobie dni w tygodniu musisz pościć przez 16 godzin, aby rozpocząć autofagię. Na przykład, jeśli zjesz obiad o 20:00, nie zjesz ponownie aż do południa następnego dnia. W dni postu jesz również mniej białka. Ograniczenie kalorii i białka zmusza organizm do spalania tłuszczu w celu pożywienia; jeśli zrobisz to prawidłowo, twoje ciało będzie selektywnie samo-kanibalizowało, ucztując na gruzach powodujących zmarszczki i tłuszcz, które unoszą się w twoich komórkach (w przeciwieństwie do, powiedzmy, wbijania się w mięśnie).