Popularne Posty
Kompletny przewodnik po Pittsburghu, najbardziej niedocenianym mieście Ameryki
Getty Images Jako pierwsi przyznamy, że Pittsburgh nie jest miastem kojarzonym z luksusem lub podróżami. Podczas gdy duże miasta z klimatem małego miasteczka, takie jak Austin, Nashville, Portland, Filadelfia, Savannah i Charleston, znalazły się na naszej krótkiej liście na długie weekendowe wypady, gry skojarzeniowe z tym miastem w Pensylwanii prawdopodobnie przyniosą niezbyt eleganckie wyniki.
Getty Images Ale po przyjeździe zaskakująco brakowało mi czasu w Burgh, aby odwiedzić wszystkie niesamowite restauracje, sklepy, miejsca kulturalne i osobliwe dzielnice, które ma do zaoferowania miasto - i wciąż marzę o niektórych wyjątkowych posiłkach, koktajlach i dziełach sztuki, które cieszył się podczas mojego pobytu. Poniżej nasz przewodnik po najlepszym z tego, co naszym zdaniem może być najbardziej niedocenianym miastem Ameryki.
Gdzie się zatrzymać
Mieszkańcy spoza miasta zwykle odwiedzają Pittsburgh podczas kluczowych wydarzeń sportowych, więc naprawdę są tylko dwa hotele, które można wziąć pod uwagę poza osobliwym wynajmem przy przyjeździe do miasta. Hotel Monaco , nieruchomość Kimpton, idealna dla gości poszukujących wysokiego designu, to eleganckie miejsce na koktajl i gwarantuje bliskość miejskich stadionów, aren imprezowych i jednych z najlepszych go-tos na wręcz pysznej scenie kulinarnej w mieście. Dziwaczny wystrój, codzienna bezpłatna promocja happy hour dla gości oraz Commoner , pyszny hotelowy gastropub, to tylko niektóre z zalet.
kiedy wyjdzie nowy kosz owoców?
Hotel Monaco Projekt Twojego pokoju (bez względu na rozmiar) zasługuje na wiele komentarzy na Instagramie, a łatwa w obsłudze wypożyczalnia rowerów znacznie ułatwi gościom hotelowym podróżowanie po mieście. Jeśli masz ochotę na coś do zrobienia po obiedzie (mało prawdopodobne), udaj się na dach na piwo rzemieślnicze i grę w jengę naturalnej wielkości w Ogródek piwny . Dla osób przebywających w apartamentach typu superior na najwyższym piętrze obok tętniącego życiem baru - nie martw się; romantyczne drzwi pokryte tapetą z motywem kwiatowym oddzielają windy i tłumy znajdujące się w zasięgu słuchu Twojego pokoju, dzięki czemu możesz nadal spać spokojnie.
Jeśli szukasz czegoś mniej luksusowego i bardziej stonowanego, wybierz East Liberty, zrewitalizowaną dzielnicę, która szybko staje się jednym z kulinarnych centrów Pittsburgha. Ace Hotel otwarto w starym budynku YMCA w sąsiedztwie, a hotel zachowuje klimatyczne, akademikowe klimaty historii budynku z ekskluzywnym skosem. Jak każdy inny As, brunch tutaj jest zrobiony prosto i dobrze Whitfield , podobnie jak kawa w barze baristycznym w holu. Od happy hour aż do wszystkich godzin, rzemieślnicze koktajle serwowane są w prymitywnym barze w holu, graniczącym z brooklyńskim stylem. Pary szukające nietuzinkowego miejsca na organizację wesela pokochają oryginalną salę gimnastyczną i będą się dobrze bawić, znajdując eklektyczny wystrój, który zdobi salę balową (która jest daleka od tradycyjnych, wyłożonych dywanami przestrzeni imprezowych, w których jeździ Pittsburgh). W przypadku przyjęć kolacyjnych zarezerwuj hotelowy duży stół dla maksymalnie 15 osób.
Co zjeść
Podczas kolacji w Pittsburghu przygotuj się na przytłoczenie opcjami. To miasto jest pełne restauracji z najwyższej półki, a tłumy miłośników mięsa i ziemniaków wreszcie rozgrzewają się do bardziej dynamicznych, etnicznych i innowacyjnych koncepcji kulinarnych. Bez wątpienia na scenie kulinarnej dominuje garstka restauratorów, a u ich sterów stoi Justin Severino. Lekarstwo , jego pierwsza restauracja w Lawrenceville, którą wielu nazwałoby hipsterskim epicentrum miasta (znanym również jako Williamsburg z Burgh), nie można przegapić. Koncentrując się na zwięzłym menu „lokalnej, miejskiej kuchni śródziemnomorskiej”, Severino zwraca się do lokalnych rolników, aby pomogli mu w doborze wędlin, serów, białek, warzyw i makaronów. Jego smaki mogą wydawać się rustykalne, ale prezentacja jest inna. Talerze Salumi są kolorowe i żywe, a przystawki są przepiękne na pierwszy rzut oka, ale nie są zbyt ładne, aby je kroić.
Wylecz Pittsburgh Najnowsze przedsięwzięcie Severino, Kaszanka , również w Lawrenceville, jest równie ekscytujący. Skupiając się głównie na pinxtos, przekąskach barowych z regionu Basków i małych talerzach, to miejsce zostało niedawno nazwane Najlepsza nowa restauracja w Bon Appetit w kraju, co odzwierciedla nasze uczucia, że jest to rzeczywiście najlepsze miejsce na hiszpańskie jedzenie poza San Sebastian. Mnóstwo tu również wędlin, podobnie jak ostrygi i podstawowe produkty w Hiszpanii, takie jak Tortilla Española, patatas bravas i croquetas (nasze ulubione zostały wypełnione duszonymi policzkami wieprzowymi), podobnie jak w większości San Sebastian. puby. Obsługa tutaj jest pouczająca, punktualna i niezwykle uważna; moja kelnerka natychmiast podjęła się zadania polegającego na kontrolowaniu i dopasowywaniu mojego posiłku, a jej decydujące zalecenia były szczere i autentyczne. Jeśli nie jesz nigdzie indziej w Pittsburghu, zacznij od lokali Severino ...
Kaszanka Pittsburgh ... chyba że oznacza to, że nie będziesz miał okazji wcisnąć się do obiadu o Umami , Najnowszy dodatek Izakaya od Lawrenceville. Naklejki na garnki są tutaj warte grzechu, ramen to nie myślenia, a rozpływające się w ustach Takoyaki (tłumaczenie: grillowane kulki ośmiornicy, które sprawią, że zapomnisz o istnieniu klopsików) są uzależniające. Dla tych, którzy szukają przytulnej miski makaronu, która jest pełna smaku w otoczeniu z głównymi klimatami cool-kid, to jest to. Dla tych, którzy szukają czegoś bardziej swobodnego, Noodlehead w ekskluzywnej dzielnicy Shadyside serwuje riffy na tradycyjnym tajskim rynku ulicznym. Następne drzwi, Lody domowej roboty Millie wznosi samodziałowe słodycze na nowy poziom dzięki delikatnym smakom, takim jak lawenda, wietnamska kawa, róża pistacjowa i solony orzech laskowy.
kiedy Ross i Holly się rozwiedli?
Lody domowej roboty Millie Te miejsca, które trzeba zobaczyć, tak naprawdę tylko zarysowują powierzchnię kulinarnej sceny w Pittsburghu, która jest tak żywa jak wystawa Andy'ego Warhola (więcej o tym później, pochodzi z Pittsburgha). Pragnienie tradycyjnych tacos z niespodzianką prowadzi smakoszy täkō , taco z kalifornijską kuchnią, z miejscami do siedzenia na chodniku, mocnymi margarity i nowatorskimi połączeniami smakowymi. Składające się głównie z tacos i małych talerzy, menu jest zredagowane i dobrze przemyślane. Nie można pominąć dostosowywanego guacamole (nie daj się przytłoczyć opcjami dodatków, po prostu dodaj kukurydzę i ser cotija, aby uzyskać chrupiące i słone nuty); i nie zapomnij też o sałatce z jarmużu. Koreańskie taco z krótkim żebrem, ogórkiem kiszonym i orzeszkami ziemnymi jest wyjątkowe, ale osoby bezglutenowe powinny zachować ostrożność: wszystkie tortille są robione z mąki, a nie kukurydzy.
Więc Obok täkō jest Rzeźnik i żyto , rustykalna amerykańska knajpka, która kładzie równie duży nacisk na obfite menu, jak i na program koktajli. Niestandardowe, lokalne piwa z beczki dołączają do prawie 30 koktajli, ponad 30 win i ponad 600 odmian whisky w głównym barze. Na drugim piętrze Rye Bar oferuje bibliotekę do wypoczynku i prywatną jadalnię dostępną na życzenie. Szef kuchni / właściciel täkō i Butcher in the Rye, Richard DeShantz, jest tak samo odpowiedzialny za zmiany, jakich Pittsburgh doświadczył w ich kulturze kulinarnej w ostatnich latach, podobnie jak Severino. Jego domowa siedziba w centrum Pittsburgha stanowi ekscytujący kontrast dla Severino w Lawrenceville i jego trzeciego outletu, Mięso i Ziemniaki , daje oldschoolowym gościom w mieście dokładnie to, czego szukają - z niespodzianką. To, co trzeba zjeść w tym miejscu, jest dość proste; trzymaj się klasyków gastropubów, takich jak tatar, ich hamburgery i przystawki z białkiem - smaki ich klasycznych potraw będą przypominać Ci o Twoich ulubionych, ale z subtelnymi niespodziankami w smaku.
To, co wyróżnia się na tym nie koniec: Strip District's Marco Bar i Lawrenceville's Grapperia (położone tuż obok Umami i Morcilla) to jedne z naszych ulubionych winiarni w mieście i siostrzane miejsce Bar Marco w East Liberty, Livermore , jest pyszny na koktajl i przekąskę w barze. W przypadku omułków i frytek udaj się do Point Brugge Café na East Endzie - ich belgijski wybór piwa i wariacje smakowe na małżach (jak czerwone curry i wersja hiszpańska) są absolutnie boskie. Lawrenceville jest również domem Wandal , która serwuje dobrze przygotowane menu nowamerykańskich potraw oraz Delikatny , która serwuje rzemieślnicze koktajle w starym budynku banku i sprawia wrażenie, jakby popijali drinka z czasów prohibicji.
Getty Images Gdzie robić zakupy
Jeśli kwitnąca scena kulinarna była szokiem dla twojego systemu, scena zakupów w Pittsburghu z pewnością zaskoczy. W tym mieście jest mnóstwo sklepów z antykami i starociami, a jego bogata historia zamożnych potentatów przemysłu stalowego i żelaznego oraz NFL Steelers mieszkających w mieście to sklepy z artykułami używanymi, przepełnione dobrze zachowanymi futrami, biżuterią i dżinsami w stylu vintage. Podczas niedawnej wizyty złapałem kapelusz z białego futra z norek i dwa haftowane chokery z lat 30. Eons Fashion Antique , wraz z dzianiną obszytą futrem Hej Betty! w Shadyside. Kierując się na przedmieścia, odkryłem nieskończenie więcej antyków, a ja odkryłem niesamowitą porcelanę, futra, dżinsy i biżuterię w Wexford General Store, na przedmieściach North Hills, gdzie znajdują się również wszystkie centra handlowe i sklepy w Pittsburghu. Ta antyczna mekka ma ponad 10000 stóp kwadratowych wyselekcjonowanych pokoi z antykami i odzieżą w stylu vintage, a odwiedzający mogą znaleźć wszystko, od mebli po modę, w jej niekończących się skarbcach. Mała rada: udaj się do Wexford General Store bez oczekiwań i czasu do stracenia, niektóre wycieczki nie przynoszą rezultatów, podczas gdy inne kończą się godzinami spędzonymi na głębokim nurkowaniu w stojakach z futrami. Jeśli szukasz najlepszych marek, które znasz i lubisz, takich jak Alexander Wang, Lanvin i Aquazzura, Wybory w Shadyside znajdziesz wyselekcjonowany wybór znakomitej biżuterii i markowych marek. Na prezenty, ręcznie robioną biżuterię i akcesoria do domu, których nie znajdziesz nigdzie indziej, Berberys ręcznie robiony w Sewickley prowadzi tylko jedyne w swoim rodzaju dzieła wykonane przez rzemieślników za granicą.
czy pogrzeb Kobe Bryanta będzie transmitowany w telewizji?
Co robić
Chociaż historyczne miejsca w Pittsburghu nie są tak rozległe jak Filadelfia, wizyta w niektórych z ważnych miejsc kulturalnych w mieście to świetny sposób na odprężenie prawdopodobnie niewiarygodnego lunchu w jednej z wyżej wymienionych restauracji. Przejdź się Konserwatorium Phippa aby zobaczyć jedną z najbardziej niesamowitych kolekcji roślin, kwiatów i liści; muzeum to szklarnia w centrum miasta, w której znajdują się jedne z najbardziej niewiarygodnych kwiatów, jakie prawdopodobnie kiedykolwiek zobaczysz.
Konserwatorium Phippa Innym kluczowym muzeum do odwiedzenia jest Muzeum Andy'ego Warhola , który oddaje cześć mieszkańcowi Pittsburgha dzięki ogromnej kolekcji jego obrazów, rysunków i instalacji oraz prowadzi odwiedzających przez oś czasu jego życia i twórczości. Spacer po uroczych dzielnicach miast to także wspaniały sposób na spędzenie popołudnia. Sewickley to powód, by wyruszyć z właściwego Pittsburgha, jest pełen zabytkowych domów oraz niezależnych kawiarni i butików. Shadyside jest pełne wypielęgnowanych uliczek wysadzanych drzewami i jest domem dla Walnut Street, głównej ulicy sklepów i lokali gastronomicznych. Jeśli jesteś już w Lawrenceville na kolację, przejdź się wzdłuż Butler Street, gdzie znajduje się większość wyżej wymienionych restauracji; jest również domem dla interesujących i nieoczekiwanych sklepów specjalistycznych.