Dlaczego sok pomarańczowy jest lepszy niż zielony

---

---

Kiedy wchodzę do większości sklepów z sokami, widzę ścianę zielonych soków. Ale oczy mi się rozjaśniają, kiedy znajduję tę złotą bryłkę - świeżo wyciskany organiczny sok pomarańczowy. Spędziłem lata unikając soku pomarańczowego i pijąc drogie zielone soki. Czy moje zdrowie się poprawiło? Prawdopodobnie nie - powiedziałbym, że zauważyłem pewne negatywne rzeczy, od zmian w jakości skóry po niższy poziom energii i niższą temperaturę ciała (co wskazuje na nieefektywny metabolizm i ogólne zaburzenia równowagi hormonalnej). Kiedy zacząłem ponownie włączać sok pomarańczowy do mojego programu, wiele z tych problemów zniknęło. Kiedy wspomniałem kilku klientom, że powinni wypić trochę soku pomarańczowego, spojrzeli na mnie, jakbym poprosił ich o wypicie trucizny. Jaka jest więc powszechna koncepcja soku pomarańczowego? Oto, co często słyszę: ma za dużo cukru, więc spowoduje przyrost masy ciała, spowoduje zgagę, spowoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, który doprowadzi do wrażliwości na insulinę i powinniśmy spożywać tylko węglowodany złożone (sok pomarańczowy jest węglowodanem prostym ). Odkryłem, że wiele z tych rzeczy jest fałszywych. Poniżej omówię niektóre z nich, a także niektóre korzyści wynikające z włączenia soku pomarańczowego do programu.

1) Sok pomarańczowy może mieć zrównoważony wpływ na poziom cukru we krwi. Poziom cukru (glukozy) we krwi jest najczęściej zmieniany przez to, co jemy (lub czego nie jemy). Jednak stres może również wpływać na poziom cukru we krwi. Można zmierzyć poziom, na jakim określony pokarm wpływa na nasz poziom cukru we krwi.

co się stało z granger na ncis los angeles

Według American Diabetic Society „Indeks glikemiczny (IG) to ranking węglowodanów w skali od 0 do 100 w zależności od stopnia, w jakim podnoszą one poziom cukru we krwi po jedzeniu. Pokarmy o wysokim IG to te, które są szybko trawione i wchłaniane i powodują znaczne wahania poziomu cukru we krwi. Żywność o niskim IG, dzięki powolnemu trawieniu i wchłanianiu, powoduje stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi i insuliny oraz ma udowodnione korzyści dla zdrowia ”.

Z tego możemy wywnioskować, że powinniśmy ograniczyć żywność o wysokim indeksie glikemicznym i kłaść nacisk na żywność o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Wielu nie zdaje sobie sprawy z tego, że sok pomarańczowy i większość owoców są na niskim poziomie w tej skali, a wiele powszechnie spożywanych potraw, takich jak pieczywo, płatki zbożowe, babeczki i makarony, jest na bardzo dużej skali. Innym powodem, dla którego dieta bezglutenowa może przynieść korzyści osobom, które nie mają problemu z glutenem, jest to, że wykluczając wiele produktów o wysokim IG, doświadczają one bardziej stabilnego poziomu cukru we krwi. Może to ostatecznie doprowadzić do poprawy ogólnego stanu zdrowia i utraty wagi.

2) Sok pomarańczowy jest pełen składników odżywczych. Wszyscy wiemy, że sok pomarańczowy jest pełen witaminy C, ale wielu zapomina o znaczeniu tego składnika odżywczego we wzmacnianiu układu odpornościowego i służeniu jako przeciwutleniacz. Ponadto wielu lekceważy zdolność jedzenia do dostarczania nam składników odżywczych. Wiele osób decyduje się na pigułki / proszki witaminy C, kiedy mogą wypić szklankę soku pomarańczowego. Sok pomarańczowy zawiera również kilka witamin z grupy B oraz minerały, takie jak potas i magnez. Wreszcie, i być może najważniejsze, niektóre rodzaje soku pomarańczowego zawierają flawonoidy - naringeninę i hesperedynę. Związki te służą jako silne przeciwutleniacze w organizmie i wykazano, że odgrywają rolę w spowalnianiu procesu starzenia i zmniejszaniu stanu zapalnego w organizmie.

3) Sok pomarańczowy to doskonały sposób na zrównoważenie naszych hormonów. Często diety o niskiej zawartości węglowodanów, szczególnie diety o niskiej zawartości owoców, mogą prowadzić do uszkodzenia układu hormonalnego. Dodanie kilku uncji soku pomarańczowego po przebudzeniu może uzupełnić glikogen (zmagazynowaną glukozę w wątrobie) i rozpocząć produkcję niezwykle ważnego aktywnego hormonu tarczycy (T3). Bez odpowiedniego glikogenu ten proces nie może się odbyć (jest to jeden z powodów, dla których rano możesz mieć dodatkowy chłód). Zamiast porannej wody cytrynowej rozważ dodanie kilku uncji soku pomarańczowego. Podnieś to, dodając szczyptę soli morskiej. Ten sam napój może być również bardzo korzystny jako napój elektrolitowy. Często mówię ludziom, żeby „jedli na ciepło”, a sok pomarańczowy to świetny sposób na zbudowanie ciepła w ciele.

gdzie kończy się haikyuu w mandze?

4) Sok pomarańczowy jest łatwo przyswajalnym źródłem węglowodanów. Wiele osób z problemami trawiennymi ma problemy z trawieniem skrobi. Obejmuje to „złe” skrobie, takie jak pieczywo, zboża i makaron, a nawet „dobre” skrobie, takie jak ryż, ziemniaki i dynia. Dla takich osób mała szklanka soku pomarańczowego ze zbilansowanym posiłkiem może być świetnym sposobem na zalanie organizmu łatwo dostępnym źródłem energii, które da czas na wyleczenie układu pokarmowego. Wiele protokołów leczenia „jelit” zawiera tę ideę.

WSKAZÓWKI

• Jeśli sok pomarańczowy wywołuje zgagę, rozważ źródło. Świeżo wyciskany sok z lokalnego sklepu z sokami, w przeciwieństwie do soku ze sklepu, może mieć duży wpływ na zdolność trawienia. Często zgaga jest wynikiem procesu przetwarzania, który ma miejsce w dużych zakładach produkcyjnych.
• Sok z arbuza ma również wiele zalet.
• Jeśli stosujesz dietę niskocukrową, rozważ rozpoczęcie jej bardzo wolno - kilka uncji dziennie i przejdź do jednej lub dwóch szklanek.
• Spożywaj sok pomarańczowy ze źródłem białka. Pomoże Ci efektywniej wykorzystać białko (np. Jajka i sok pomarańczowy).
• W przypadku osób z niedokrwistością szklanka soku pomarańczowego może zwiększyć wchłanianie żelaza, gdy jest spożywana w tym samym czasie, co pokarm bogaty w żelazo (np. Wołowina karmiona trawą i szklanka soku pomarańczowego).

Steven macari jest dietetykiem w Drive 495 w Nowym Jorku i założycielem SLVRBK .